‘Pez dulce’ en el rio Chongchon

Este pez cuyo nombre científico es Plecoglossus altivelis, también es conocido como ayu, habita distribuido teniendo como centro la comuna Tohwa de la ciudad Kaechon, provincia Phyong-an del Sur, por donde atraviesa el río Chongchon.

Tiene el cuerpo fusiforme, el dorso del color amarillo moreno y el vientre blanco. El pez ordinario mide 20-25 centímetros de largo, y el otro aclimatado en el agua dulce, 15 centímetros.

Crece nadando río arriba, y desde la segunda quincena de agosto baja hacia las partes media e inferior del curso del río donde desova en la arena y el guijarral del vado.

A fines del otoño nace la cría que se traslada hacia la costa del mar para invernar y en la primavera del año siguiente vuelve a subir río arriba en masa.

Por su carne de sabor muy agradable este pez era famoso desde la antigüedad, razón por lo cual está bajo la protección especial.