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Categoría: Gastronomía

Kimchi, plato nacional saludable.
Cultura / Gastronomía

Kimchi, plato nacional saludable.

martes, 18 de febrero de 2020martes, 18 de febrero de 2020

Todas las personas tienen el deseo de gozar de una larga y sana vida. Hay varios factores para la longevidad. Lo más importante es elevar …

Kimchi, plato nacional saludable. Leer más
Año nuevo lunar
Cultura / Gastronomía / Historia

Año nuevo lunar

sábado, 25 de enero de 2020sábado, 25 de enero de 2020

Los coreanos festejaron con la mayor pomposidad e importancia el Año Nuevo lunar, festividad conocida como Solmyongjol Todos hacían bien sus preparativos. Remozaban el interior …

Año nuevo lunar Leer más
Peculariedad en el balneario de Yangdok.
Cultura / Gastronomía

Peculariedad en el balneario de Yangdok.

miércoles, 22 de enero de 2020miércoles, 22 de enero de 2020

En el balneario al aire libre de la Zona de Recreo-Balneario de Yangdok se halla un lugar acondicionado de manera singular para cocinar huevos. Se …

Peculariedad en el balneario de Yangdok. Leer más
Fideo de patata de Hamhung.
Cultura / Gastronomía

Fideo de patata de Hamhung.

sábado, 19 de octubre de 2019

Es uno de los platos nacionales predilectos del pueblo coreano. Según los registros, el origen del fideo de patata data del período posterior a la …

Fideo de patata de Hamhung. Leer más
Método de elaboración de «jang»
Cultura / Gastronomía

Método de elaboración de «jang»

viernes, 14 de junio de 2019

Un poco de Kochujang Es un importante condimento indispensable en la vida alimentaria del pueblo coreano. Dado que la soja y la sal, sus materias …

Método de elaboración de «jang» Leer más
Costumbre de preparar kimchi
Cultura / Gastronomía

Costumbre de preparar kimchi

lunes, 20 de mayo de 2019lunes, 20 de mayo de 2019

Los coreanos aprovecharon desde antigüedad las verduras para la vida alimentaria. Desde la época de Coguryo (277 a.n.e-668 d.n.e), cultivaron nabos, los mezclaron con escabeches …

Costumbre de preparar kimchi Leer más
Comidas tradicionales para el día 15 del primer mes del año lunar, día de Daeboreum
Cultura / Gastronomía

Comidas tradicionales para el día 15 del primer mes del año lunar, día de Daeboreum

martes, 19 de febrero de 2019

Hoy es el 15 del primer mes del año según el calendario lunar. Desde la antigüedad, el pueblo coreano viene celebrando con mucho júbilo esa …

Comidas tradicionales para el día 15 del primer mes del año lunar, día de Daeboreum Leer más
Dieta tradicional Koryo
Gastronomía

Dieta tradicional Koryo

sábado, 27 de octubre de 2018

Desde la antigüedad, la nación coreana protegía la salud y prevenía y curaba las enfermedades mediante la dieta cotidiana. «Hyangyakjipsongbang», «Recetario universal Uibang Ryuchi», «Guía …

Dieta tradicional Koryo Leer más

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