Métodos tradicionales en producción alimentaria.
Hay un dicho: “Más pasta de soja pimentada que arroz”. Esto significa que hay más pasta de soja pimentada que arroz, porque el sabor dulce, …
Categoría: Gastronomía
Beneficios del cultivo del girasol.
Se impulsa el cultivo de girasoles en la RPDC. El distrito Hochon de la provincia de Hamgyong del Sur los planta como cultivos alternantes en …
‘Pez dulce’ en el rio Chongchon
Este pez cuyo nombre científico es Plecoglossus altivelis, también es conocido como ayu, habita distribuido teniendo como centro la comuna Tohwa de la ciudad Kaechon, …
Kamju, bebida de arroz
Se trata de una de las bebidas que los coreanos tomaron con preferencia desde tiempos remotos. Se elabora con arroz fermentado. Contiene poco alcohol y …
Gastronomia tradicional con hierbas comestibles.
Desde la antigüedad los coreanos utilizaron como viandas las plantas silvestres que crecen en la montaña y el campo. Especialmente en la primavera extrajeron varias …
Kimchi, plato nacional saludable.
Todas las personas tienen el deseo de gozar de una larga y sana vida. Hay varios factores para la longevidad. Lo más importante es elevar …
Año nuevo lunar
Los coreanos festejaron con la mayor pomposidad e importancia el Año Nuevo lunar, festividad conocida como Solmyongjol Todos hacían bien sus preparativos. Remozaban el interior …
Peculariedad en el balneario de Yangdok.
En el balneario al aire libre de la Zona de Recreo-Balneario de Yangdok se halla un lugar acondicionado de manera singular para cocinar huevos. Se …