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la RPDC dirige grandes esfuerzos en el cultivo de erizo de mar que tiene alta eficacia económica.
Desde hace mucho tiempo, las personas utilizaron ampliamente en su vida alimentaria el erizo de mar que tiene altos valores comestibles y farmacológicos.
Este equinodermo contiene no poca cantidad de nutrientes como la proteína cruda, grasa cruda e hidrato de carbono. También es rico en vitaminas y aminoácidos.
Por esta razón, sirve no solo como un buen material de cocina sino también como un material medicinal.
Según los especialistas, existen unas 850 especies de erizo de mar en el planeta, y en Corea habitan cerca de 20 especies, incluyendo Strongylocentrotidae.
Es probable cultivarlo por doquier en los mares de nuestro país con favorables condiciones ecológicas marítimas en términos de la calidad y temperatura del agua.
El erizo de mar, animal marino perenne, es muy sensible a la calidad del agua y prefiere la zona rocosa submarina y el lugar arenoso con gravas. En general, crece bien en el agua marítima de 10～20℃. Crece en dos o tres años y un pez adulto pone millones de huevos.
Ahora se cultiva en gran escala en las aguas del Mar Este de Corea frente a la ciudad de Chongjin y el distrito Myongchon de la provincia de Hamgyong del Norte y el distrito Kosong de la provincia de Kangwon.
También se hacen esfuerzos por elevar la productividad, mantener la biodiversidad y garantizar el cultivo sostenible al cultivar laminaria, holoturia y otras plantas y animales simbióticos con el propósito de obtener muchos beneficios.
