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Desde la antigüedad, los coreanos han preparado diversas comidas con lenteja verde. Dichas comidas se han considerado siempre con efectos medicinales.
La tortilla de lenteja verde es una de las tres comidas favoritas de la nación coreana junto con kimchi y asado.
Los métodos de su preparación son diferentes en cada localidad, en cada localidad se le da un toque especial a este plato nacinal que le hace ligeramente diferente al resto
La tortilla más famosa es la de Pyongyang que se fríe con grasa de cerdo poniendo manteca en el centro de la tortilla redonda y aplastada.
Siendo uno de los 4 platos típicos de Pyongyang, la tortilla de lenteja verde desperto el apetito de los extranjeros, especialmente de los participantes en el XIII Festival Mundial de la Juventud y los Estudiantes, que se efectuó en la capital de la RPDC en el año 1989 (78) que se quedarón gratamente sorprendidos por este plato hasta ese momento desconocido para ellos.
