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En la RPD de Corea existen abundantes recursos vegetales comestibles con valor económico.
Las áreas montañosas del país ocupan el 80% de toda la extensión geográfica nacional.
Eel Prof. titular y Dr. Ri Yong Jae del Centro de Estudio de la Botánica de la Academia Estatal de Ciencias, se expresa de la siguiente forma:
“En nuestro país crecen cerca de 10 mil especies vegetales, tantos plantas superiores como inferiores, y cientos de ellas son comestibles con valor económico.”
El Combinado de Alimentos Chongbong, la Fábrica de Alimentos de Changsong y otras plantas alimentarias producen con las hierbas, frutos y las plantas silvestres los alimentos encurtidos, jaleas y zumos de cientos de variedades y las típicas bebidas alcohólicas.
El Estado fomenta la formación y protección de los recursos vegetales de ese tipo para su uso sostenible.
